Fundada em 1983, o Moinho Paquetá é uma empresa de capital 100% nacional que, atuando por mais de 25 anos no mercado baiano, especificamente sudeste, sul e extremo-sul,seguindo padrões de qualidade exigidos pelas melhores indústrias de café, faz seleção criteriosa de fornecedores, matérias-primas, torrando um café 100% arábica, espécie mais nobre de grãos, com um cuidado minucioso na formação do blend.

O Café Paquetá foi a primeira marca produzida e comercializada, depois foi criada a marca Café Jequié. São marcas do mesmo produto e ambas sinônimos de qualidade em café.